花甲怎么样保鲜放入冰箱里保存时间长?

花甲买回家后，先放在清水里养2小时，让它们吐净泥沙。保鲜前用刷子刷干净外壳，沥干水分。准备一个密封袋，铺上厨房纸，放入花甲后密封，袋口留点缝隙透气。冷藏温度控制在4度左右，能保存3天左右。每天换一次纸，保持干燥，避免花甲闷死。

冷藏小技巧

保鲜时不要加水泡，泡水会让花甲缺氧死亡。密封袋里放块湿毛巾，保持湿度但不积水。花甲叠放不要超过两层，防止挤压。如果花甲开口轻敲不闭合，说明不新鲜，尽快食用。冰箱上层温度更稳定，适合存放花甲。保存期间避免频繁开关冰箱门。