南京大排档菜简单吗?

南京大排档的菜不算复杂，都是家常味道。盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包这些招牌菜做法简单，食材常见。一份鸭血粉丝汤有鸭血、鸭肠、豆腐泡，加上一碗鸭汤，分量足价格实惠。小笼包皮薄馅足，咬一口汤汁满满。游客和本地人都爱来，不用等太久就能吃到热乎菜。

菜品特色

南京大排档的菜分量大，价格亲民。一份糖芋苗甜糯软滑，撒点桂花香喷喷。烤鸭包外皮酥脆，里面是咸香的鸭肉丁。每桌配上一壶热茶，边吃边聊很舒服。菜单上还有狮子头、炸臭豆腐，花样多但做法不花哨。服务员手脚麻利，点餐上菜很快，适合朋友聚餐随便吃吃。