樱桃几月份开始成熟?

樱桃一般在5月到7月成熟，具体时间因品种和地区而异。早熟品种如红灯樱桃5月下旬就能吃，晚熟品种如拉宾斯要等到7月。北方地区成熟较晚，南方地区较早。山东、陕西和辽宁是中国樱桃主产区，6月是集中上市期。温室种植的樱桃3月就能成熟，但价格较高。

樱桃的成熟特征

成熟的樱桃果实饱满，颜色鲜红或深紫，果梗翠绿。轻轻一碰就能轻松摘下，说明已经熟透。未熟的樱桃发硬发酸，熟透的则多汁香甜。樱桃树开花后约40天果实成熟，期间需要充足阳光和水分。采摘时最好选清晨或傍晚，此时果实最新鲜。