西红柿在夏季冰箱中能保存多久?

西红柿在夏季冰箱里能保存5到7天。冰箱低温会减缓腐烂，但西红柿容易变软或表面出现水珠。完整未洗的西红柿保存时间更长，洗过的要尽快吃完。西红柿不要用保鲜袋密封，会加速变质。存放时可以蒂头朝下，减少水分流失。

西红柿的保存技巧

西红柿适合放在冰箱冷藏室下层，温度控制在4到8度。不要和苹果、香蕉一起放，这些水果会释放乙烯气体，让西红柿更快成熟。切开的西红柿用保鲜膜包好冷藏，最好2天内吃完。冷冻可以延长保存时间，但解冻后质地变软，适合做酱汁。