红酒适合存放冰箱吗?

红酒不适合长期存放在冰箱里。冰箱温度过低且湿度不足，会影响酒的风味和陈化过程。短期存放可以，但需密封好避免串味。红酒理想存放温度是12到18摄氏度，湿度60%到80%。冰箱温度通常在4摄氏度左右，会让酒体变得呆板，香气流失。专业酒窖或恒温柜才是更好的选择。

冰箱存放的注意事项

红酒放冰箱前要竖立放置，避免软木塞发霉。存放时间不宜超过3天，尽快饮用。开瓶后的红酒可以塞紧后冷藏，能延缓氧化。冰箱里的震动也会破坏酒体结构，影响口感。未开封的红酒最好放在阴凉避光处，远离热源和震动源。