耐高温材质是食品级吗?

耐高温材质不一定是食品级的。有些耐高温材料如陶瓷、不锈钢可用于食品接触，但普通耐高温塑料可能含有有害物质。食品级材质需通过国家食品安全标准检测，确保高温下不释放有毒物质。购买时需认准食品级标识，避免误用非食品级耐高温材料。

食品级材质的判断标准

食品级材质需满足高温下的安全性要求。例如304不锈钢可承受200℃高温，食品级硅胶能耐230℃高温。这些材料需通过溶出测试，确保高温下不迁移有害物质。消费者应选择标有“食品接触用”字样的产品，避免使用普通耐高温材质盛放食物。