榴莲肉取出来容易保存吗?

榴莲肉取出来后不容易保存。新鲜榴莲肉暴露在空气中会很快变质，常温下放几小时就会发酸。剥开的榴莲最好用保鲜盒密封，放入冰箱冷藏，能保存2到3天。冷冻可以延长保存时间，但口感会变硬，解冻后水分流失明显。榴莲肉保存时要避免接触水分，否则更容易腐烂。

保存方法

榴莲肉保存前先分成小块，方便取用。用保鲜膜包裹每块肉，再装进密封袋，这样能减少异味扩散。冷冻的榴莲肉可以保存1个月，适合做冰沙或甜品。保存时不要反复解冻，否则会加速变质。如果发现榴莲肉变色或异味，说明已经坏了，不能食用。