自制的果冻可以存放多久呢?

自制冷冻果冻在冰箱里能存放7到10天。存放时要用密封盒盖紧，避免空气进入导致变质。果冻表面出现气泡或异味就不能吃了。自制果冻不含防腐剂，比市售的更容易坏。夏天温度高时，存放时间要缩短到5天左右。开封后的果冻最好尽快吃完，不要反复加热。

果冻保存小技巧

果冻放冰箱时不要靠近冰箱门，温度波动大容易融化。可以用保鲜膜封住表面，防止水分流失。添加柠檬汁的果冻能多放2天，天然防腐剂效果更好。果冻变色或出现结晶说明变质，要立刻扔掉。自制的芒果果冻比草莓果冻能多存放3天，水分含量不同影响保质期。