蛋壳是什么意思 什么是蛋壳?

蛋壳是鸡蛋外部坚硬的保护层，主要成分是碳酸钙。蛋壳表面有许多微小气孔，可以让空气进出。蛋壳颜色有白色、棕色等，与鸡的品种有关。蛋壳内层有一层薄膜，能防止细菌进入。新鲜蛋壳表面有天然保护膜，清洗后会降低保鲜效果。

蛋壳的作用

蛋壳能为胚胎发育提供保护，防止水分流失。蛋壳的厚度会影响鸡蛋的保存时间，越厚的蛋壳越耐放。蛋壳可以做成肥料，也能用来做手工。蛋壳碎片很锋利，处理时要小心。蛋壳在水中会沉底，但内部有气室的一端会稍微上浮。