百利牌吉士粉是粉色的吗?

百利牌吉士粉是粉色的。这种粉色粉末由玉米淀粉和食用色素混合制成，常用于烘焙和甜品制作。吉士粉自带奶香味，调开后颜色鲜艳，适合做布丁、蛋糕和奶茶。市面上的吉士粉多为粉色，也有少数品牌推出黄色或白色版本，但百利牌的经典款一直是粉色。

吉士粉的用途

百利牌吉士粉用途广泛，可以制作奶昔、冰淇淋和果冻。用温水调开就能变成浓稠的吉士液，加入牛奶后口感更顺滑。很多甜品店会用它调色增香，比如芒果班戟和红豆糕。家庭烘焙时，撒一点在蛋糕表面，既美观又好吃。保存时需密封防潮，避免结块。