稻谷收割的季节是什么时候?

稻谷收割一般在秋季进行，具体时间因地区而异。南方地区如广东、广西在7月左右收割，长江中下游地区在10月左右，北方东北三省则要到9月下旬。收割时农民会选择晴天，确保稻谷干燥。机械化收割效率高，传统收割用镰刀人工割穗。稻谷收割后需要晾晒，防止发霉变质。

稻谷的储存方法

新收割的稻谷含水量高，必须晒干才能储存。农民会把稻谷铺在晒场上，翻动几次确保均匀干燥。储存时用麻袋或谷仓，保持通风防潮。储存环境要干燥阴凉，定期检查防止虫害。农村常用磷化铝熏蒸杀虫，城市则用密封罐保存。储存得当的稻谷可以放一年以上不变质。