盐放进水里是什么变化?

盐放进水里会慢慢溶解，看不见盐的颗粒了。水会变成咸的，喝起来有味道。搅拌或加热能让盐更快溶解。盐完全溶解后，水看起来还是透明的，但尝起来是咸的。一杯水能溶解很多盐，直到水装不下为止。

溶解的原理

盐是由很小的微粒组成的，水分子会把这些微粒包围起来。盐微粒分散到水中后，就看不见了。这个过程叫溶解，盐和水变成了盐水。盐不会蒸发掉，水烧干后盐会重新出现。冬天路面撒盐，就是利用盐溶解后降低冰点的原理。