一瓶茅台酒原料进厂到成品多久?

时间:01-19人气:16作者:尘世凡间

一瓶茅台酒从原料进厂到成品需要至少五年时间。高粱、小麦和水是主要原料,经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。新酒入库后要存放三年,再与老酒勾调,最后再存放两年才装瓶。整个生产过程严格遵循传统工艺,每个环节都不能出错。

生产周期

茅台酒的酿造分制曲、制酒和贮存三阶段。制曲需要三个月,制酒周期一年,贮存时间长达四年。基酒入库后要经过陶坛存放,自然老熟。勾调师会根据不同轮次酒的特点,按比例调配,确保风味稳定。一瓶茅台酒从原料到出厂,最少要经历五年的时光。

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