黄山毛峰属于什么树种?

黄山毛峰属于灌木型茶树，属于山茶科山茶属。这种茶树喜欢温暖湿润的环境，生长在海拔600米以上的山地。黄山毛峰的叶片较小，呈椭圆形，边缘有细锯齿。茶树树高可达1.5米左右，分枝密集。春季采摘的嫩芽品质最佳，制成干茶后外形微卷，白毫显露。

黄山毛峰的产地特点

黄山毛峰主产于安徽黄山风景区及周边地区。这里云雾缭绕，昼夜温差大，土壤富含有机质。茶树生长在坡度较大的山坡上，排水良好。当地茶农采用传统手工采摘，只取一芽一叶或一芽二叶。制成的毛峰茶冲泡后香气清高持久，滋味鲜醇回甘。每年清明前后采摘的明前茶最为珍贵。