红龙虾是稀有品种吗?

红龙虾并非稀有品种，主要分布在大西洋西北部海域，包括加拿大和美国沿海。这种龙虾外壳呈鲜红色，煮熟后颜色更艳丽，深受市场欢迎。每年捕获量可达数万只，价格比普通龙虾略高，但供应充足。人工养殖技术成熟，餐厅和超市都能买到。红龙虾的生长周期较长，需要5到7年才能上市。

红龙虾的特征

红龙虾体型较大，单只重量可达1公斤以上。外壳坚硬，触须灵敏，善于在海底岩石间爬行。它们以小鱼、贝类和海底植物为食，夜间活动频繁。红龙虾的寿命可达20年，但野生资源面临过度捕捞压力。区分红龙虾和普通龙虾，主要看外壳颜色和体型大小。市场供应稳定，价格适中，适合家庭烹饪。