柿子一般在几月成熟?

柿子一般在10月到11月成熟，具体时间因品种和地区略有不同。脆柿早熟，9月底就能吃；软柿要晚些，霜降后才甜。北方柿子比南方晚熟半个月左右。柿子成熟后表皮变红，果肉变软，甜度最高。

柿子的成熟标志

成熟的柿子摸起来软乎乎的，果皮橙红发亮。未熟的柿子涩口，需要脱涩处理。常见方法有温水浸泡、与苹果同放，或放几天自然变软。柿子树在秋天结果，一棵树能结几百个果子。摘柿子时要留点蒂，方便储存。