菠萝蜜干可以用太阳晒干吗?

菠萝蜜干可以用太阳晒干，但需要连续晴天。太阳晒干耗时较长，一般需要3到5天。晒制时要经常翻动，确保受热均匀。晒好的菠萝蜜干颜色金黄，质地稍硬。如果天气潮湿，建议用烤箱或烘干机代替，避免发霉。太阳晒制的菠萝蜜干保留了天然风味，但维生素C会有所流失。

晒制注意事项

菠萝蜜晒干前要切成薄片，厚度约0.5厘米。晒制时用网架垫起，避免直接接触地面。每天上午10点前和下午4点后晒制最佳，避开正午强光。晒干后要密封保存，放在阴凉干燥处。自制菠萝蜜干无添加剂，比市售产品更健康。晒制过程中可以覆盖纱网防虫防尘。