一斤面粉有多少?

一斤面粉等于500克，相当于两包250克的方便面那么重。家里常用的面粉袋一般是2.5斤或5斤装，买的时候可以留意包装上的克数。面粉的密度会受湿度影响，干燥时体积大，潮湿时会结块变小。如果用杯子装，一斤面粉大约能装满三杯普通家用玻璃杯。

面粉的计量小知识

做面食时，一斤面粉能做10个大小适中的馒头，或者擀出两张大饺子皮。北方人蒸馒头常用1斤面粉配5两水和1两酵母，南方做包子可能需要多加一两糖。如果家里没有秤，可以用矿泉水瓶装水来称重，500毫升水正好等于500克面粉。