时间:01-19人气:16作者:一世温暖
扬州有很多苏式面馆,富春茶社、冶春茶社和共和春都是老字号。这些面馆提供经典的扬州炒面、阳春面和蟹粉面。面汤用骨汤熬制,面条筋道,配料丰富。游客和本地人都喜欢去这些面馆吃早餐或午餐,生意一直很红火。有些面馆还提供包子、烧卖等点心,搭配面条一起吃。
面馆特色
扬州苏式面馆讲究汤头和配料,面条现点现煮。每碗面都有固定的搭配,比如腰花面、猪肝面。面馆早上开门早,门口经常排长队。价格实惠,一碗面加配料也就20元左右。有些老面馆还保留了传统的桌椅和木质柜台,很有老扬州的味道。
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