大蒜一般是什么季节种植?

大蒜一般秋季种植，北方多在9到10月播种，南方可推迟到11月。春季气温回升后开始生长，5到6月收获。秋季种植能利用冬季低温完成春化，提高产量。大蒜喜欢冷凉气候，耐寒性强，幼苗可忍受零下5度低温。种植时需选择疏松土壤，施足底肥，保持行距20厘米左右。

大蒜的生长周期

大蒜从播种到收获约需220天，经历发芽期、幼苗期、鳞芽分化期和膨大期。幼苗期需中耕除草2到3次，促进根系发育。春季返青后追肥一次，以氮肥为主。鳞茎膨大期需保持土壤湿润，但忌积水。成熟时叶片变黄，及时收获晾干，可储存半年以上。