电磁炉能加热什么材料?

电磁炉能加热铁锅、不锈钢锅、铸铁锅等含铁材料的锅具。锅底必须平整，与炉面完全接触才能正常加热。铝锅、铜锅、玻璃锅、陶瓷锅和塑料容器都无法被电磁炉直接加热。有些电磁炉配有适配器，可以兼容部分非铁质锅具，但加热效果较差。使用时需确保锅具干燥，避免空烧损坏炉面。

电磁炉的加热原理

电磁炉通过产生交变磁场使锅具内部产生涡流发热，锅具本身变成热源。炉面温度上升较慢，断电后余热较少。加热速度比燃气灶快，能精准调节火力大小。金属锅具厚度适中效果最好，过厚或过薄都会影响加热效率。电磁炉工作时会产生轻微嗡嗡声，这是正常现象。