剥皮鱼叫什么?

剥皮鱼是多种海鱼的俗称，比如马面鱼、剥皮鱼、迪仔鱼。这种鱼身上有一层粗糙的皮，处理时需要剥掉。剥皮鱼体型扁平，嘴尖，身上有深色斑点。它生活在近海，喜欢沙泥底质。剥皮鱼肉质紧实，适合煎烤或炖汤。剥皮鱼价格便宜，是常见的经济鱼类。

剥皮鱼的别称

剥皮鱼在不同地方有不同叫法。北方叫它“马面鱼”，南方叫“迪仔鱼”或“剥皮鱼”。渔民还叫它“羊鱼”或“橡皮鱼”。剥皮鱼学名是“马面鲀”，因为长相像马脸得名。剥皮鱼在市场上常被误认为其他鱼，但剥皮后特征明显。剥皮鱼在沿海地区很常见，是渔民常捕的鱼类。