公道杯什么时候兴起的?

公道杯起源于宋代，最早由景德镇工匠烧制。杯身中空藏有漏管，倒酒时若过量会从底部漏出，寓意公平公正。明代时公道杯在民间普及，成为宴席劝酒器具。清代工艺更精细，出现陶瓷、玉石等多种材质。现代公道杯多用于茶道，控制茶汤浓度。

公道杯的原理

公道杯利用连通器原理，杯内暗管与底部相通。当液体超过暗管高度时，会因重力自动流出。古代匠人通过精准计算管口位置，实现“满则溢”的效果。这种设计既体现古人智慧，又警示世人不可贪多。如今公道杯仍是茶桌上的实用工具，兼具实用与教化意义。