福寿鱼属于什么海鲜?

福寿鱼属于淡水鱼，不是海鲜。它原产非洲，后来被引入中国南方养殖。福寿鱼适应力强，能在池塘、湖泊生长，价格便宜，市场上很常见。有人误以为它是海鲜，因为它名字带“鱼”，但海鲜专指海产品，比如虾、蟹、带鱼。福寿鱼和罗非鱼是同一种鱼，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。

福寿鱼的特点

福寿鱼生长快，半年就能上市，一条约1斤重。它杂食性，吃水草、小虫、饲料，养殖成本不高。福寿鱼刺少，老人小孩都能吃，但要注意刺骨。市场上常有人冒充海鱼卖，其实它只生活在淡水里。买鱼时可以看鱼鳞，淡水鱼鳞片较厚，海水鱼较薄。