一斤鸡蛋有多少?

一斤鸡蛋大约有8到10个，具体数量取决于鸡蛋大小。普通鸡蛋每个约50克，大鸡蛋可能超过60克。散装鸡蛋大小不一，数量会有浮动。超市售卖的鸡蛋按斤称重，一斤500克包含的个数可能略有差异。买鸡蛋时可以摇晃听声音，新鲜鸡蛋声音沉闷。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋应放在冰箱冷藏，温度保持在2到5度。大头朝上存放能延长保鲜期，避免清洗破坏蛋壳保护膜。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。常温下鸡蛋只能放3天，冷藏可存3周以上。煮好的鸡蛋尽快吃完，室温下不超过2小时。