西葫芦和青菜可以吃吗?

西葫芦和青菜都能吃，营养丰富。西葫芦含水分多，热量低，适合炒着吃或做汤。青菜富含维生素和纤维素，清炒或凉拌都很美味。两种蔬菜都容易消化，适合多数人日常食用。西葫芦皮可以保留更多营养，青菜最好新鲜烹饪。

食用建议

西葫芦和青菜搭配能提升口感和营养。西葫芦切片炒蛋，青菜搭配豆腐，都是简单健康的做法。一次吃半斤西葫芦或一斤青菜足够，过量可能引起腹胀。脾胃虚寒的人少吃生冷青菜，西葫芦最好煮熟再吃。新鲜蔬菜现买现吃，存放不超过三天。