自制茶籽油保质期多久?

自制茶籽油的保质期一般为1到2年。具体时间取决于储存方式，密封避光可延长保存时间。茶籽油富含不饱和脂肪酸，容易氧化变质。开封后最好在半年内用完，避免高温和潮湿环境。自制茶籽油没有添加防腐剂，比市售产品更容易酸败。判断油是否变质，可以闻气味或看是否出现哈喇味。

储存注意事项

自制茶籽油需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。使用时用干净勺子舀取，防止细菌进入。每次用完后要立即拧紧瓶盖，减少接触空气。玻璃瓶比塑料瓶更适合储存茶籽油，不会释放有害物质。开封后的茶籽油可以放冰箱冷藏，低温能延缓氧化。如果油的颜色变深或产生异味，说明已经变质，不能再食用。