时间:01-19人气:23作者:夏日薄雪
隔壁刘奶奶不是代工厂的,她家是手工制作传统糕点的小作坊。每天早上五点,刘奶奶就开始揉面、蒸糕,忙到下午三点才收工。邻居们常来买她做的桂花糕和红豆糕,新鲜又便宜。刘奶奶的手艺是从她婆婆那里学来的,已经做了三十年。她只用最简单的工具,全凭经验和手感。
刘奶奶的生意特点
刘奶奶的糕点都是当天制作,从不留到第二天。她每天最多做五十斤糕点,卖完就关门。顾客多是老街坊,大家习惯提前预订。刘奶奶说做糕点不能急,要等面团自然发酵。她的儿子帮她送货,用保温箱装着糕点,保证送到还是热的。逢年过节,刘奶奶还会做些特色糕点,比如端午节的粽子馅儿月饼。
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