冷库标准温度是多少?

冷库标准温度根据用途不同分为几类。保鲜冷库温度在0到5摄氏度，适合存放蔬菜水果。冷冻冷库温度在零下18摄氏度以下，用于保存肉类和海鲜。超低温冷库温度可达零下60摄氏度，用于特殊物品。不同商品需要不同温度，比如冰淇淋要零下25摄氏度，疫苗要零下80摄氏度。冷库温度必须严格控制，避免食物变质。

温度控制要求

冷库温度需要24小时监控，波动不能超过2摄氏度。温度传感器每30分钟记录一次数据，确保稳定。除霜周期很重要，结冰会影响制冷效果。冷库门要开关迅速，减少冷气流失。工作人员进出要穿保温服，避免带入热空气。定期检查设备，确保制冷系统正常运行。