土豆丝用保鲜膜可以保鲜多久?

土豆丝用保鲜膜包裹后，能保鲜1到2天。新鲜切好的土豆丝接触空气会氧化变黑，保鲜膜能隔绝空气，延缓变色。存放时需放入冰箱冷藏，温度保持在4度左右。如果土豆丝出现黏滑或异味，说明已经变质，不能食用。开封后的土豆丝最好尽快吃完，避免营养流失。

保存注意事项

土豆丝保存前要彻底沥干水分，水分过多容易滋生细菌。保鲜膜要包裹紧密，减少空气进入。如果需要延长保鲜时间，可以加一层纸巾吸收多余水分。不要用金属容器存放，金属会加速土豆丝氧化。保存时避免频繁打开保鲜膜，每次开合都会加速变质。