玉米每年什么时候成熟?

玉米一般在夏末到初秋成熟，具体时间因地区和品种不同而异。北方地区多在8月到9月收获，南方地区可能提前到7月。春玉米生长期较长，夏玉米生较短，大约100天左右。农民会观察玉米须变干、颗粒饱满来判断是否成熟。早熟品种6月就能上市，晚熟品种则要等到10月。

玉米的成熟标志

成熟的玉米棒子外皮变黄，颗粒用手掐会有汁液流出。玉米须从绿色变成褐色或干枯，是成熟的重要信号。收割时用镰刀砍断秸秆，整株运回晾晒。新鲜玉米可以煮着吃，晒干的玉米可以磨成面或做饲料。有些地方会举办玉米节庆祝丰收，人们煮玉米、烤玉米吃得很开心。