水果玉米是否是转基因?

水果玉米不是转基因作物。它是通过传统育种技术培育出的甜玉米品种，甜度比普通玉米高。水果玉米的甜味来自天然积累的蔗糖和果糖，不含人工添加糖。这种玉米可以直接生吃，口感脆甜，像水果一样。市场上常见的水果玉米品种有"金银甜""超甜"等，都是自然杂交选育的结果。

水果玉米的特点

水果玉米富含维生素C和膳食纤维，每100克含约8克糖分。它的籽粒饱满，颜色有黄、白、紫三种。水果玉米的生长期约90天，比普通玉米早熟20天。剥开玉米皮时，汁水会渗出，这是糖分高的表现。加热后甜度会下降，建议生吃或快炒保持风味。