北大仓的酒怎么样?

北大仓的酒是黑龙江的特产，采用优质高粱和小麦酿造。酒体清澈透明，香气浓郁，入口绵甜。北大仓42度白酒最受欢迎，适合日常饮用或招待客人。当地人喜欢用它搭配东北菜，比如锅包肉、炖豆腐。价格亲民，一瓶500毫升的售价在50到80元之间，性价比很高。

北大仓的酿造工艺

北大仓酒沿用传统固态发酵法，发酵周期长达60天。酒厂位于松嫩平原，水质纯净，气候适宜。酿造过程中不添加任何香精，完全依靠自然发酵。酒坛储藏时间至少3年，让酒体更加醇厚。每年冬季是最佳酿酒时节，低温有利于酒的风味形成。