白茶籽属于什么茶类?

白茶籽不属于任何茶类，它是茶树的种子，类似花生或瓜子。白茶籽可以榨油，也可以炒着吃，味道香脆。茶树开花后会结出茶籽，成熟后呈褐色，外壳坚硬。白茶籽的用途广泛，除了食用，还能用于制作肥皂或润滑油。很多人误以为白茶籽能泡茶喝，其实它和茶叶完全不同。

白茶籽与茶叶的区别

茶叶是茶树的嫩叶或芽，经过加工制成茶类，比如绿茶、红茶等。白茶籽则是茶树的果实，不能直接泡茶饮用。茶叶富含茶多酚和咖啡因，而白茶籽主要含有油脂和蛋白质。茶树每年都会结果，但人们更关注茶叶的产量，茶籽常被当作副产品处理。白茶籽的采摘时间一般在秋季，比茶叶晚得多。