时间:01-18人气:20作者:姜生凉生
格兰仕烤箱烤6寸蛋糕,温度设置在170到180度之间比较合适。烤制时间大约30到40分钟,具体看蛋糕厚度和配方。新手可以先试烤10分钟,观察上色情况再调整。烤箱预热5分钟再放蛋糕,受热更均匀。烤好后用牙签插入中心,拔出没有面糊就说明熟了。
烘烤注意事项
烤箱中层位置受热最均匀,避免靠门或太靠后。6寸蛋糕模具不要放太满,七八分满即可,防止膨胀溢出。烤制中途不要频繁开门,温度波动会影响蛋糕膨胀。如果表面颜色过深,可以盖一张锡纸继续烤。不同品牌的烤箱温差可能不同,第一次使用时建议提前测试温度。
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