棒棒糖后边有个小孔是什么意思?

棒棒糖后边的小孔是生产过程中留下的通气孔。在制作糖浆时，需要排出内部空气，防止糖体出现气泡或破裂。这个小孔还能让糖体均匀冷却，避免变形。有些厂家还会利用小孔串线，方便包装和运输。这个小孔不影响食用，是正常工艺的一部分。

小孔的作用

这个小孔还能帮助糖体保持稳定。如果没有这个小孔，糖体在冷却时可能会开裂。小朋友吃棒棒糖时，小孔也不会影响口感，反而能证明糖体制作合格。有些手工棒棒糖可能没有这个小孔，但机器生产的都会有。这个小孔是棒棒糖的“身份证”，代表它经过了标准制作流程。