时间:01-19人气:28作者:羊中羊
德芙巧克力可以冷冻保存,但要注意方法。将巧克力用保鲜膜包裹后放入密封袋,再放进冷冻室。冷冻时间最好不超过1个月,取出后需在冰箱冷藏室解冻,避免直接室温解冻导致表面白霜。冷冻后的巧克力口感会变硬,但融化后不影响风味。
冷冻注意事项
冷冻巧克力时环境要干燥,避免潮湿导致表面结霜。巧克力包装袋要密封严实,防止串味。取出后解冻速度要慢,快速升温会影响质地。开封后的巧克力最好尽快食用,冷冻只是临时保存方式。不同口味的巧克力分开存放,避免味道混合。
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