冰岛生茶什么意思?

冰岛生茶是一种普洱茶，名字中的“冰岛”并非指国家，而是云南临沧的一个村子。这里的茶叶生长在海拔1800米的高山上，茶树年龄超过300年。生茶未经发酵，口感苦涩但回甘快，泡开后有花果香气。当地人喜欢用山泉水冲泡，茶汤金黄透亮，存放几年后味道会更醇厚。

冰岛生茶的特点

冰岛生茶采摘时只选一芽二叶，手工制作杀青。新茶喝起来清凉，夏天解暑效果好。存放5年后，茶性变温和，适合老人饮用。市场上价格从几百到几千元不等，老茶客常收藏年份久的茶。冲泡时水温控制在90度左右，闷泡30秒后就能喝到浓郁茶味。