香雪面粉有多少个品种?

香雪面粉有十几个主要品种，包括高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、全麦面粉、自发面粉、饺子专用粉、面包专用粉和蛋糕专用粉等。不同面粉的蛋白质含量和用途各不相同，适合制作不同的面食。家庭常用的是中筋面粉，适合做包子馒头；高筋面粉适合做面包，低筋面粉适合做蛋糕。

面粉种类特点

香雪面粉还推出了营养强化面粉，添加了钙、铁、锌等微量元素。儿童专用面粉添加了DHA和维生素，更适合孩子食用。还有黑麦面粉、荞麦面粉等杂粮面粉，口感独特更健康。每种面粉包装上都有详细说明，帮助消费者选择适合的品种。