麦麸的含氮量多少?

麦麸的含氮量大约在百分之二点五到三点五之间。这个数值取决于麦麸的来源和加工方式。小麦麸比其他谷物麸皮含氮量更高。麦麸是植物蛋白的重要来源，常用于动物饲料和食品加工中。不同产地的麦麸含氮量会有细微差别，但整体变化不大。

麦麸的营养价值

麦麸富含膳食纤维和蛋白质，每100克麦麸含有约15克蛋白质。它的含氮量使其成为优质的氮肥原料，能促进植物生长。麦麸中还含有维生素B族和矿物质，对人和动物都有益处。在农业中，麦麸常被用作土壤改良剂，提高土壤肥力。