纯天然蜂蜜放冰箱可以保存多久?

纯天然蜂蜜放冰箱能保存2到3年不变质。低温环境会减缓发酵速度，但蜂蜜可能结晶或变硬，不影响食用。未开封的蜂蜜常温下可存更久，开封后建议冷藏保存。蜂蜜本身是天然防腐剂，含糖量高，细菌难以滋生。

冷藏注意事项

蜂蜜结晶是正常现象，温水浸泡即可恢复流动性。避免用金属勺取蜜，防止污染。冰箱湿度大，需密封好瓶口。变质蜂蜜会发酸或冒泡，出现这种情况就不能再吃了。优质蜂蜜越放越香，风味更醇厚。