时间:01-17人气:25作者:绝版男子
冷藏车拉冰块可以打冷,但效果有限。冰块融化吸热能降低车厢温度,但温度不均匀,靠近冰块的地方冷,远离的地方热。冰块融化速度受环境温度影响,夏天融化快,降温时间短。冷藏车更适合用制冷机制冷,温度控制更精准,能长时间保持低温。单纯靠冰块只能应急,不适合长期运输冷冻食品。
冰块制冷的局限性
冰块制冷依赖物理吸热,无法主动调节温度。车厢内湿度会因冰块融化而升高,容易导致食品变质。运输过程中冰块晃动,降温效果不稳定。冷藏车设计有冷气循环系统,冰块反而可能堵塞出风口。冰块重量大,增加油耗,经济性差。商用冷藏运输必须用机械制冷,冰块只能作为辅助降温手段。
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