江西崇义的特产是什么?

江西崇义的特产有崇义南酸枣糕、崇义阳岭茶和崇义高山茶油。南酸枣糕酸甜可口，是用当地野生南酸枣制作的传统零食。崇阳岭茶香气浓郁，生长在海拔较高的山区。高山茶油则取自崇义山茶树果实，品质纯净。这些特产都依托崇义独特的山地气候和生态环境，深受游客喜爱。

特产背后的故事

崇义南酸枣糕已有百年历史，曾是当地农民的补充收入来源。崇义阳岭茶因产自阳岭而得名，茶叶条索紧结，汤色清亮。高山茶油的传统榨油工艺代代相传，需要经过晒果、碾粉、蒸制等多道工序。如今这些特产不仅畅销全国，还成为崇义对外展示的一张名片。