窝瓜是什么味道?

窝瓜口感软糯，味道偏甜，带点淡淡的坚果香。生吃时水分足，像生红薯；煮熟后更香甜，有点像南瓜泥。烤窝瓜外皮微焦，内里绵密，香气特别浓郁。蒸着吃则保留原味，甜味更柔和。不同品种甜度不同，有的带点粉感，有的更水润。

窝瓜的食用方式

窝瓜可蒸、煮、烤、炒，还能做汤或甜品。烤窝瓜撒点盐很下饭，蒸着拌蜂蜜适合当甜点。炒窝瓜片加蒜末提味，炖汤则更顺滑。窝瓜籽洗干净烤香能当零食，连皮带肉吃营养更全面。窝瓜皮也能炒着吃，口感有点像笋。