不锈钢菜板出现刀痕算正常吗?

不锈钢菜板出现刀痕是正常现象。不锈钢材质较硬，刀具使用后会在表面留下划痕，不影响食品安全。这些刀痕不会滋生细菌，也不会释放有害物质。日常切菜、切肉都会产生划痕，属于正常磨损。只要菜板没有变形或生锈，继续使用没有问题。

刀痕的影响与保养

刀痕不会影响菜板的使用寿命，但容易积累食物残渣。每次使用后及时清洗，避免污垢残留。定期用热水和清洁剂消毒，保持表面干净。不锈钢菜板耐用易清洁，刀痕只是使用痕迹，无需担心。正确保养能让菜板更长久。