蔬菜种子一般多久发芽?

蔬菜种子发芽时间因种类不同而差异很大。快菜、萝卜等种子3到5天就能发芽，黄瓜、南瓜需要7到10天，番茄、辣椒则要10到15天。豆类如黄豆、绿豆发芽较快，5到7天可见嫩芽。叶菜类如菠菜、生菜发芽时间中等，7到10天破土而出。种子发芽需要适宜温度和水分，温暖湿润的环境能加快发芽速度。

发芽条件

种子发芽离不开温度、水分和空气。大多数蔬菜种子发芽温度在20到30摄氏度之间，低于15度或高于35度会延缓发芽。播种时土壤要保持湿润但不能积水，每天喷水1到2次即可。种子需要氧气呼吸，播种不宜过深，覆土厚度不超过种子直径的2到3倍。发芽期间要避免强光直射，等幼苗长出真叶后再逐渐增加光照。