柠檬属于什么季节的水果?

柠檬是冬季和春季的水果，主要在11月到次年5月成熟。冬季的柠檬果皮更厚，酸味浓郁；春季的柠檬水分充足，口感清爽。柠檬树四季常青，但果实集中在冷凉季节生长。超市全年都能买到柠檬，大部分产自温暖的南方地区，比如四川、云南等地。

柠檬的食用特点

柠檬可以直接切片泡水喝，也能做菜调味。柠檬富含维生素C，每天吃半个就能满足人体需求。柠檬汁可以去除鱼腥味，柠檬皮还能用来清洁厨房。新鲜的柠檬保存时间短，最好放在冰箱里冷藏。柠檬干可以泡茶，能保存更长时间。