虾青素是哪个国家研发出来的?

虾青素最早由日本科学家在20世纪80年代研发成功。研究人员从雨生红球藻中提取出这种天然色素，发现其抗氧化能力极强。日本多家企业随后投入生产，将虾青素用于保健品和化妆品领域。如今日本仍是虾青素技术领先的国家，产品质量和提取工艺全球闻名。

虾青素的应用

虾青素被广泛添加到护肤品中，能减少紫外线伤害。水产养殖领域也大量使用虾青素，让三文鱼和虾的肉质呈现鲜艳红色。运动保健品里常添加虾青素，帮助缓解肌肉疲劳。日本消费者每天摄入虾青素产品超过10万份，市场规模达数十亿日元。