外卖凉皮需要贴保质期吗?

外卖凉皮需要贴保质期。根据食品安全规定，预包装食品必须标注生产日期和保质期。凉皮属于即食食品，常温下容易变质，贴保质期能提醒顾客尽快食用。商家应明确标注保质期时间，比如24小时或48小时，避免顾客误食过期食品引发健康问题。

保质期的重要性

保质期是食品安全的重要保障。凉皮未贴保质期可能被顾客忽视，导致食物中毒。商家贴上保质期既能保护消费者权益，也能减少自身经营风险。比如夏季高温，凉皮保质期可能缩短至12小时，标注清楚能避免纠纷。顾客购买时应检查保质期，确保食品安全。