未泡发的燕窝要放冰箱吗?

未泡发的燕窝可以放冰箱，但要注意密封保存。燕窝容易受潮发霉，最好用保鲜袋或密封盒装好，再放进冷藏室。温度控制在4摄氏度左右，能延长保质期。如果燕窝已经受潮变软，建议尽快食用，避免滋生细菌。开封后的燕窝更要尽快用完，最好在7天内吃完。

燕窝保存要点

燕窝怕光怕热，存放时要避免阳光直射。冰箱里的燕窝不要和气味重的食物放一起，比如洋葱或榴莲。每次取用燕窝时，手要保持干燥，避免带水分。如果燕窝表面出现白色斑点，可能是霉变，不能食用。干燕窝在阴凉干燥处也能保存，但冷藏更保险。